Detta receptet måste ni bara testa, sjukt god fläskfilé i ugn!
 
Tid: 30 minuter Portioner: 3-4 st

Ingredienser
1 grillad fläskfilé
Smör till stekning
½ röd paprika, hackad
½ purjolök, fint skivad
½ gul lök, hackad
1 vitlöksklyfta, hackad
2 dl creme fraiche
1-2 dl grädde
1-2 msk tomatpuré
1 tsk sambal oelek
½ tsk curry
1 tsk paprikapulver
Salt & Peppar
Riven ost

Gör så här Börja med att skiva fläskfilén i normalstora bitar, placera sedan dessa i en ungsäker form. Bryn sedan paprikan, löken, vitlöken och purjolöken i smör. Tillsätt sedan creme fraiche, grädde, tomatpuré sambal oelek, curry och paprikapulver.  Låt puttra några minuter och smaka av med salt och peppar.

Häll sedan denna röran över fläskfilén och toppa av med riven ost. Låt detta gratinera i ugnen på 225 grader i ca 15-20 min.